Maionese de batata com ovos: ingredientes e receitas

Essa é minha receita de maionese preferida. Simples e mas muito saborosa: maionese de batata e ovos.

Ingredientes

  • 500 gramas de batatas
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado (cebolinha e salsinha picados)
  • Azeitonas sem carosso
  • 8 colheres de sopa de maionse
  • 1 sachê de sazón salada
  • 1 colher de mostarda
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque e cozinhe as batatas picadas em cubos médios; cozinhe, descasque os ovos e pique-os. Misture os dois delicadamente para não quebra-los.

Pique a azeitona e acrescente na mistura juntamente com os demais ingredientes (sazón, mostarda, cheiro verde, maionese e sal) e misture.

Leve à geladeira e deixe resfriar por vinte minutos.

Maionese de batata e ovos

Maionese de batata com ovos

 

Pode ser servido com uma variedade de alimentos, mas eu particularmente adoro com carnes, principalmente em churrasco.

E você como gosta da maionese?

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