Churrasqueira: o que não pode faltar

O calor está intenso e aumenta a vontade de assar uma carne para receber amigos ou curtir com familiares. Bom… motivos não faltam para fazer um bom churrasco. Então, quando se idealiza uma churrasqueira não se pode esquecer que é um local onde se passa muito tempo, muitas vezes o dia todo, confraternizando com pessoas querias.

Onde instalar a Churrasqueira 

As churrasqueiras podem ser internas (integradas à cozinha por exemplo) ou externas (integradas à uma varanda ou piscina). Ambas as alternativas são ótimas opções, mas lembre-se de pensar bem antes de fazer a escolha de onde irá montar a sua, veja qual é o seu perfil e qual utilidade quer dar para ela (receber amigos, familiares com crianças etc.).

Quando for escolher o local onde irá instala-la lembre-se de também deixar um espaço próximo à ela para uma pia e uma bancada, auxiliando na hora de manusear alimentos e realizar a higienização dos utensílios. Além disso, uma bela bancada deixa o local ainda mais bonito.

Caso não tenha condições ou não queira construir uma pia e/ou bancada procure instalar a churrasqueira perto da cozinha ou até mesmo dentro dela, facilitando assim, o acesso.

Outra questão importante é dar preferencia para locais onde não vente muito e que seja preferencialmente coberto, evitando molhar a churrasqueira. Caso more em sobrado, outra questão importante é evitar deixar o tubo de ventilação ficar práoximo à quartos, salas etc, já que a fumaça pode acabar invadindo a casa.

Churrasqueira Kelly Petillo

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Revestimento 

Uma das partes mais gostosas da decoração é a escolha dos revestimentos. Então, dedique um tempinho nesta etapa. Caso queria um local animado dê preferencia para cores vibrantes como vermelho, amarelo… Azulejos e pastilhas são opções ainda melhores.

Caso possua pouco espaço aplique nas paredes cores claras que trarão sensação de maior amplitude ao local.

Para dividir o ambiente utilize um balcão alto com tampão de madeira, vidro ou mármore. E para dar um ar mais rustico invista faço o local com tijolinhos a vista. Existe a opção de azulejos que imitam estes tijolinhos, não dá o mesmo acabamento, mas é uma opção.

Churrasqueira Renata Bertoni Junior Prestes

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Outros materiais 

Para evitar que você ou seus convidados fiquem entrando e saindo de casa para pegar um prato, uma cerveja, um copo etc. Monte um espaço completo na churrasqueira, onde além da pia se tenha um fogão para fazer preparos como arroz, mandioca etc; e uma geladeira evitará que tenham que ir o tempo todo dentro da casa para pegar bebidas ou outros alimentos.

Outra dica é ter armários e utensílios domésticos que fiquem na churrasqueira, trazendo maior praticidade. Então, deixe pratos, talheres, copos, jarras, panelas, tabuas de carne, vasilhas de plástico, pano de prato, sal grosso, guardanapo de papel, palito de dentes etc. O mais legal desta dica é que você pode personalizar estes utensílios.

Escolha uma mesa grande, evite deixar mesas e cadeiras espalhadas por todo lado atrapalhando a circulação de pessoas. Então, posicione a mesa em um canto de fácil acesso e tenha cadeiras que podem ser empilhadas, assim, se for receber um número menor de pessoas o espaço pode ser melhor utilizado. Outra ótima ideia é colocar banquetas altas na bancada, trazendo um clima de bar e aproximando ainda mais os convidados do churrasqueiro.

Depois de comer sempre ficamos mais cansados, não é? Por isso, outra dica é ter a opção de pendurar rede, proporcionando espaços de relaxamento. Ou ainda, colocar pufes espalhados.

Apesar de ser uma delícia receber amigos e familiares, muitas vezes fica muita bagunça. Por isso, tente concentrar o máximo de coisas para o lado de fora da casa. Já apontamos algumas idéias, mas a principal é ter um banheiro externo, evitando que haja muitas pessoas transitando dentro da casa. Assim, depois que a recepção terminar você não tem que se preocupar com a organização interna.

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